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Cafés Especiais

Para garantir que as torras sejam sempre recentes e por questões operacionais e logísticas, as postagens dos pedidos normalmente são realizadas às 4as. e 6as. feiras. Em consequência disso e dependendo do estoque, os prazos de entrega informados no fechamento da compra podem ser um pouco maiores.  As torras são feitas artesanalmente, cada café tem uma curva de torra específica determinada pelo mestre torrador. 

Você pode visualizar os cafés em grade ou em lista. Escolha abaixo a opção mais adequada para você.

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  1. Café Especial torrado - Edição Limitada - Fazenda Pilar - Pacote com 250 gramas

    Café Especial torrado - Edição Limitada - Fazenda Pilar - Pacote com 250 gramas

    R$28,00

    Propriedade: Fazenda Pilar

    Produtor: Orlando Von der Osten

    Região: Norte Pioneiro do Paraná

    Município: Cornélio Procópio / PR

    Altitude: 700m

    Variedade: Acaiá

    Processo: Honey

    Descrição do café:

    Aroma de flor de laranjeira. Sabor intenso de doce de leite e frutas amarelas. Corpo aveludado e acidez cítrica.

    2º lugar no Concurso Qualidade Paraná 2016 - 82,16 pontos - categoria Cereja Descascado

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  2. Café Especial torrado Fazenda Santa Clara Super Branco  - Pacote com 250 gramas

    Café Especial torrado Fazenda Santa Clara Super Branco - Pacote com 250 gramas

    R$34,00

    Propriedade: Fazenda Santa Clara

    Lote: Super Branco

    Produtor: Edmar Zuccon

    Região: Montanhas do Espírito Santo

    Município: Brejetuba / ES

    Altitude: 1.000m

    Variedade: Catuaí Vermelho

    Processo: Dupla Fermentação

    Descrição do Café:

    Aroma de mel e cacau. Sabor de mel e frutas cítricas.

    88 pontos 

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  3. Café Especial torrado Fazenda Barinas - Pacote com 250 gramas

    Café Especial torrado Fazenda Barinas - Pacote com 250 gramas

    R$39,00

    Propriedade: Fazenda Barinas

    Produtor: Marcio e Thiago Castro Alves

    Região: Cerrado Mineiro

    Município: Araxá / MG

    Altitude: 940m

    Variedade: Topázio

    Processo: Natural

    Descrição do Café:

    Aroma com notas alcoólicas, de chocolate e frutas. Sabor de licor de jabuticaba, conhaque, chocolate, e amoras. Acidez alta e corpo denso.

    2º Lugar Concurso Cerrado Mineiro 2016 - 91,08 pontos - categoria Natural

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  4. Café Especial torrado Fazenda Samambaia - Pacote com 250 gramas

    Café Especial torrado Fazenda Samambaia - Pacote com 250 gramas

    R$45,00

    Propriedade: Fazenda Samambaia

    Produtor: Henrique Dias Cambraia

    Região: Sul de Minas

    Município: Santo Antônio do Amparo / MG

    Altitude: 1.150m

    Variedade: Catiguá

    Processo: Natural

    Descrição do Café:

    Aroma frutado, com notas cítricas. Sabor frutado, notas de tangerina, maracujá, frutas vermelhas e caramelo. Acidez cítrica.

    2º Lugar Concurso 25 anos BSCA 2016 - 88 pontos - categoria Natural

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  5. Café Especial torrado Fazenda Quinta dos Guimarães - Pacote com 250 gramas

    Café Especial torrado Fazenda Quinta dos Guimarães - Pacote com 250 gramas

    R$28,00

    Propriedade: Fazenda Quinta dos Guimarães

    Produtor: Adauto Guimarães

    Região: Cerrado Mineiro

    Município: Serra do Salitre / MG

    Altitude: 1.045m

    Variedade: IAC 125 RN

    Processo: Passa Descascado

    Descrição do Café:

    Aroma achocolatado. Sabor de caramelo com frutas cítricas.

    Este lote obteve 84 pontos pela certificação da Indicação Geográfica do Cerrado Mineiro

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  6. Café Especial torrado Sítio Capoeira - Pacote com 250 gramas

    Café Especial torrado Sítio Capoeira - Pacote com 250 gramas

    R$39,00

    Propriedade: Sítio Capoeira

    Produtor: Barbara Malta

    Região: Alta Mogiana

    Município: Jeriquara / SP

    Altitude: 1000m

    Variedade: Mundo Novo

    Processo: Natural

    Descrição do Café:

    Aroma de frutas vermelhas maduras e marmelada. Sabor frutado, lembra morango. Acidez macia e cítrica. Final adocicado e longo.

    2º Lugar Concurso Alta Mogiana 2016 - 89,2 pontos - categoria Natural

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  7. Café Especial torrado Fazenda Santa Clara Geórgia - Pacote com 250 gramas

    Café Especial torrado Fazenda Santa Clara Geórgia - Pacote com 250 gramas

    R$34,00

    Propriedade: Fazenda Santa Clara

    Lote: Georgia

    Produtor: Edmar Zuccon

    Região: Montanhas do Espírito Santo

    Município: Brejetuba / ES

    Altitude: 1.000m

    Variedade: Catuaí Vermelho

    Processo: Dupla Fermentação

    Descrição do Café:

    Aroma de cacau com notas cítricas. Sabor de açúcar mascavo e acidez cítrica. Corpo alto.

    88 pontos 

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  8. Café Especial torrado Fazenda Santa Clara Olimpíadas  - Pacote com 250 gramas

    Café Especial torrado Fazenda Santa Clara Olimpíadas - Pacote com 250 gramas

    R$34,00

    Propriedade: Fazenda Santa Clara

    Lote: Olimpíadas

    Produtor: Edmar Zuccon

    Região: Montanhas do Espírito Santo

    Município: Brejetuba / ES

    Altitude: 1.000m

    Variedade: Catucaí Vermelho

    Processo: Dupla Fermentação

    Descrição do Café:

    Aroma de flor de café e chocolate. Sabor de cacau em pó. Acidez cítrica. Corpo e doçura muito intensos.

    88 pontos

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  9. Café Especial torrado Fazenda Rio Brilhante  - Pacote com 250 gramas

    Café Especial torrado Fazenda Rio Brilhante - Pacote com 250 gramas

    R$28,00

    Propriedade: Fazenda Rio Brilhante

    Produtor: Ignácio Carlos Urban

    Região: Cerrado Mineiro

    Município: Coromandel / MG

    Altitude: 1100m

    Variedade: Bourbon Amarelo

    Processo: Natural

    Descrição do Café:

    Aroma de frutas maduras. Sabor frutado, notas de frutas amarelas. Corpo médio e macio. Doçura de melado de cana.

    84 pontos 

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  10. Café Especial torrado Fazenda Pantano - Pacote com 250 gramas

    Café Especial torrado Fazenda Pantano - Pacote com 250 gramas

    R$39,00

    Propriedade: Fazenda Pântano

    Produtor: Jorge Fernando Naimeg

    Região: Cerrado Mineiro

    Município: Coromandel / MG

    Altitude: 1020m

    Variedade: Bourbon Amarelo

    Processo: Natural

    Descrição do Café:

    Aroma de caramelo, frutas tropicais e especiarias. Sabor de mel, doce de leite, papaia, e maracujá. Acidez alta e cítrica. Corpo denso.

    3º Lugar Concurso Cerrado Mineiro 2016 - 90,46 pontos - categoria Natural

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  11. Café Especial torrado Blend Clássico - Pacote com 250 gramas

    Café Especial torrado Blend Clássico - Pacote com 250 gramas

    R$24,00

    Regiões: Cerrado Mineiro e Sul de Minas

    Processos: Natural e Cereja Descascado

    Descrição do Café:

    Aroma com notas de frutas, caramelo e chocolate. O sabor equilibra corpo e acidez, com notas de frutas e chocolate.

    Este blend é usado há mais de 15 anos na cafeteria do Lucca em Curitiba, sempre com a mesma composição de cafés e dos mesmos produtores.

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  12. Café Especial torrado Fazenda União - Pacote com 250 gramas

    Café Especial torrado Fazenda União - Pacote com 250 gramas

    R$24,00

    Propriedade: Fazenda União

    Produtor: José Carlos Grossi

    Região: Cerrado Mineiro

    Município: Patrocínio / MG

    Altitude: 1.200m

    Variedade: Mundo Novo

    Processo: Natural

    Descrição do Café:

    Aroma achocolatado, lembra castanhas e açúcar queimado. Sabor de chocolate ao leite, corpo aveludado. Leve acidez cítrica. Final longo e adocicado.

    Este lote obteve 82 pontos pela certificação da BSCA – Associação Brasileira de Cafés Especiais

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  13. Café Especial torrado Fazenda Pilar - Pacote com 250 gramas

    Café Especial torrado Fazenda Pilar - Pacote com 250 gramas

    R$24,00

    Propriedade: Fazenda Pilar

    Produtor: Orlando Von der Osten

    Região: Norte Pioneiro do Paraná

    Município: Cornélio Procópio / PR

    Altitude: 700m

    Variedade: Catuaí

    Processo: Cereja Descascado

    Descrição do Café:

    Aroma de castanhas, levemente adocicado. Sabor que lembra cacau em pó e chá mate tostado. Corpo leve, sutil acidez. Final curto e limpo.

    Este lote obteve 80 pontos pela certificação da BSCA – Associação Brasileira de Cafés Especiais

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  14. Café Especial torrado Fazenda Carmo Estate - Pacote com 250 gramas

    Café Especial torrado Fazenda Carmo Estate - Pacote com 250 gramas

    R$24,00

    Propriedade: Fazenda Carmo Estate

    Produtor: Tulio Henrique Reno Junqueira

    Região: Sul de Minas

    Micro Região: Mantiqueira de Minas

    Município: Heliodora / MG

    Altitude: 1.200m

    Variedade: Bourbon Amarelo

    Processo: Cereja Descascado

    Descrição do Café:

    Aroma de flor de laranjeira e frutas cítricas, acidez equilibrada, com final adocicado.

    Este lote obteve 82 pontos pela certificação da BSCA – Associação Brasileira de Cafés Especiais

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  15. Café Especial torrado Fazenda Freitas - Pacote com 250 gramas

    Café Especial torrado Fazenda Freitas - Pacote com 250 gramas

    R$39,00

    Propriedade: Fazenda Freitas

    Produtor: Osmar Nunes

    Região: Cerrado Mineiro

    Município: Patrocínio / MG

    Altitude: 930m

    Variedade: Catuaí Amarelo IAC-47

    Processo: Cereja Descascado

    Descrição do Café:

    Aroma com notas lácteas de caramelo. Sabor de chocolate ao leite e caramelo. Acidez leve e cítrica.

    2º Lugar Concurso Cerrado Mineiro 2016 - 88,42 pontos - categoria CD

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  16. Café Especial torrado Forquilha do Rio - Pacote com 250 gramas

    Café Especial torrado Forquilha do Rio - Pacote com 250 gramas

    R$45,00

    Propriedade: Fazenda Forquilha do Rio

    Produtor: Afonso de Lacerda

    Região: Serra do Caparaó

    Município: Espera Feliz / ES

    Altitude: 1.280m

    Variedade: Catuaí Vermelho

    Processo: Cereja Descascado

    Descrição do Café:

    Aroma floral e cítrico, lembrando raspas de limão siciliano e flor de laranjeira. Sabor extremamente limpo de limão siciliano maduro, com doçura de melado de cana. Acidez cítrica vibrante e corpo aveludado.

    Este lote é da conhecida “Florada de Maio”

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  17. Café Especial torrado Blend Nero - Pacote com 250 gramas

    Café Especial torrado Blend Nero - Pacote com 250 gramas

    R$24,00

    Regiões: Norte do Paraná e Sul de Minas

    Processo: Cereja Descascado

    Descrição do Café:

    Encorpado, adocicado, com toques de cacau e chocolate amargo.

    O ponto de torra mais escuro torna este blend interessante para bebidas com leite, como cappuccino, latte e machiatto.

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  18. Café Especial torrado Fazenda Cachoeira da Grama - Pacote com 250 gramas

    Café Especial torrado Fazenda Cachoeira da Grama - Pacote com 250 gramas

    R$24,00

    Propriedade: Fazenda Cachoeira da Grama

    Produtor: Gabriel Carvalho Dias

    Região: Mogiana

    Micro-região: Vale da Grama / Média Mogiana

    Município: São Sebastião da Grama

    Altitude: 1.200m

    Variedade: Mundo Novo

    Processo: Natural

    Descrição do Café:

    Aroma floral, sabor de frutas vermelhas, grande doçura, acidez aveludada e bom corpo.

    Este lote obteve 82 pontos pela certificação da BSCA – Associação Brasileira de Cafés Especiais

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  19. Café Especial torrado Sítio Santo Antonio do Prado - Pacote com 250 gramas

    Café Especial torrado Sítio Santo Antonio do Prado - Pacote com 250 gramas

    R$34,00

    Propriedade: Sítio Santo Antônio do Prado

    Produtor: Maria Aparecida Miranda

    Região: Matas de Minas

    Município: Araponga / MG

    Altitude: 1.000m

    Variedade: Catuaí 144

    Processo: Natural

    Descrição do Café:

    Aroma de flor de laranjeira. Sabor intenso de doce de leite e frutas amarelas. Corpo aveludado e acidez cítrica.

    88 pontos

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  20. Café torrado Fazenda São Silvestre - Pacote com 250 gramas

    Café torrado Fazenda São Silvestre - Pacote com 250 gramas

    R$45,00

    Propriedade: Fazenda São Silvestre

    Produtor: Ismael Andrade

    Região: Cerrado Mineiro

    Município: Serra do Salitre / MG

    Altitude: 1195m

    Variedade: Catuaí Amarelo

    Processo: Natural

    Descrição do Café:

    Aroma floral, lembrando flor de laranjeira e caramelo. Sabor de mel, jasmin, frutas amarelas e cítricas. Corpo cremoso e denso. Acidez cítrica.

    1º Lugar Concurso Cerrado Mineiro 2016 92,20 pontos - categoria Natural

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  21. Café Especial torrado Fazenda Sumidouro - Pacote com 250 gramas

    Café Especial torrado Fazenda Sumidouro - Pacote com 250 gramas

    R$34,00

    Propriedade: Fazenda Sumidouro

    Produtor: Jorge Ricardo dos Santos

    Região: Chapada Diamantina

    Município: Piatã / BA

    Altitude: 1.000m

    Variedade: Catuaí Vermelho

    Processo: Cereja Descascado

    Descrição do Café:

    Aroma floral com notas de mel. Sabor de mel, castanha portuguesa e frutas amarelas. Acidez cítrica intensa.

    86 pontos

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  22. Café Especial torrado Fazenda Dona Neném - Pacote com 250 gramas

    Café Especial torrado Fazenda Dona Neném - Pacote com 250 gramas

    R$39,00

    Propriedade: Fazenda Dona Neném

    Produtor: Eduardo Pinheiro Campos

    Região: Cerrado Mineiro

    Municípo: Presidente Olegário / MG

    Altitude: 1.050m

    Variedade: Bourbon Amarelo

    Processo: Cereja Descascado

    Descrição do Café:

    Aroma de cacau, frutas vermelhas, açúcar caramelizado com castanhas e doce de leite. Sabor sabor de cacau, mel, cana de açúcar, e frutas silvestres. Corpo denso e licoroso.

    3º Lugar Concurso Cerrado Mineiro 2016 - 88,29 pontos - categoria CD

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